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烧烤的做法
更新时间:2011-12-25 11:33:50
                                                                             烧烤的做法
       深圳神州小吃培训告诉你烧烤的做法,怎么做烧烤,首先给大家说说烧烤的发展过程,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。烧烤是在火上将食物(多为肉类青菜和海鲜)烹调至熟透食用即可,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤的做法也也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
      烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意的发财之道。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤的做法|深圳烧烤培训通常是小至家庭,大至学校的集体活动更是做生意的发财之道!具有本钱小利润大群众喜欢的特点是创业的uyige好项目!
    烧烤的做法有好多种,可以简单也可以复杂,1.不同食材,不同烤法
  烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
  海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
  甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
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